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攪拌器是一個好的選型方法具備兩個條件，一是選擇結果合理，一是選擇方法簡便，而這兩點卻往往難以同時具備。由于液體的黏度對攪拌狀態有很大影響。所以根據攪拌介質黏度大小來進行攪拌器選型是一種基本的方法。幾種典型的攪拌器都隨黏度的高低而有不同的使用范圍。隨黏度增高的各種攪拌器選用順序為推進式、渦輪式、槳式、錨框式和螺帶式等。下圖對這個選用順序的分的較細，并提出了大容量液體時用低轉速，小容量液體時用高轉速。攪拌器選型圖不是絕對地規定了使用槳型的限制，實際上各種槳型的使用范圍是有重疊的，例如槳式攪拌器由于其結構簡單，用擋板可以改善流型，所以在低黏度時也是應用得較普遍的。而渦輪式由于其對流循環能力、湍流擴散和剪切力都較強，幾乎是應用廣的就是渦輪式攪拌器。

根據攪拌過程的目的與攪拌器造成的流動狀態判斷該過程所適用的攪拌器，這是一種比較合用的方法。這種選型方法是把攪拌器槳型分成快速型與慢速型兩類。前者在湍流狀態操作，后者在層流狀態操作。選用時根據攪拌目的及流動狀態來決定槳型及擋板條件，流動狀態的決定要受攪拌介質的黏度高低的影響。低黏度均相液體混合，是難度小的一種攪拌過程，只有當容積很大且要求混合時間很短時才比較困難。由于推進式的循環能力強且消耗動力少，所以是最合用的，而渦輪式攪拌器因其動力消耗大，雖有高的剪切能力．但對于這種混合過程并無太大必要，所以若用在大容量液體的混合時就不合理了。